Despeje em uma vasilha, o leite, o óleo, o ovo o sal e o açúcar. Mexa bem até ficar uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e aos poucos coloque a farinha de trigo.
Mexa e coloque a farinha, até ficar com uma consistência firme.
Caso necessite de mais farinha, dose aos poucos, para não endurecer demais a massa.
Sove a massa, por alguns minutos. Deixe descansar, por 15 minutos.
Use óleo para untar a forma. Estique a massa com o rolo próprio e coloque-a na forma.
Em forno previamente aquecido, a 260°, pré-asse um lado por alguns minutos ou até ficar corada. Retire do forno, vire a massa, para que o lado assado fique para cima. Esparrame o molho, e distribua os ingredientes de sua preferência.
Esparrame azeite por cima, e volte ao forno.
Em poucos minutos estará pronta.
Retire do forno, corte em 8 pedaços e sirva.