Costela guisada à Dullar
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Foto : Vania Lúcia A. Souza
Por Vania Lúcia A. Souza

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes numa panela de pressão, menos as batatas e as vagens. Coloque água de modo que fique 1 dedo acima das costelas. Leve ao fogo e após pegar pressão deixe por 20 minutos. Desligue o fogo, tire a pressão,e coloque na panela as batatas cortadas em 4 partes e as vagens. Aproveite para corrigir o sal se for preciso. Leve novamente a panela ao fogo e após pegar pressão deixe por mais 20 minutos. Desligue e sirva quente.

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