Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga, fazendo uma espécie de farofa.
Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade desta farofa, por cima corte as bananas em rodelas ou de comprido, pode ser como preferir pois banana irá praticamente derreter e formar um creme, por cima da banana polvilhe um pouco de açúcar.
Finalize a torta com o restante da farofa e antes de levar para assar polvilhar com mais um pouco de açúcar.
Levar para assar por cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada.
Esta torta pode ser consumida quente ou fria. Porém se consumida quente ela fica com um quebradiço do açúcar com a farofa delicioso.