Passar na peneira a farinha de trigo, o leite em pó, e separar em um recipiente.
Separar as gemas.
Colocar em uma panela de ferro, o leite condensado, o creme de leite/nata sem bater, leite de coco, as gemas, e misturar bem antes de ligar o fogo.
Adicionar os demais ingredientes e ligar o fogo médio, mexendo sem parar, até começar a borbulhar, aproximadamente 30 minutos.
Retirar o creme da panela, deixar esfriar bem, e levar para geladeira, deixar no mínimo 6 horas.
Está pronto para rechear deliciosas tortas.
Servir as tortas bem geladas, com suco de frutas natural
Dá para rechear 6 tortas de 1,5 kg.