Cozinhe a batata picada, em seguida escorra e tempere com óleo, sal, salsinha e cebolinha.
Pique a calabresa e o bacon e frite, misture na batata, se preferir coloque o óleo que você fritou o bacon e a calabresa e misture na batata também.
Coloque a mistura em um refratário e acrescente o requeijão, misture tudo.
Coloque a mussarela por cima e leve ao forno por uns 5 minutos aproximadamente ou até derreter a mussarela.