Retire a parte das espinhas do filé e coloque para cozinhar com uma colher de chá de sal.
Descasque e pique as batatas em rodelas e coloque para cozinhar com meia colher de sopa de sal.
Após ter esfriado, desfie o peixe (aproveite para prestar atenção se não há mais espinhas).
Amasse as batatas.
Pique a cebola, salsinha e a cebolinha verde.
Misture tudo, coloque o ovo e farinha de rosca para dar liga.
Faça bolinhas e passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite em banha quente e delicie-se com limão se preferir.
Obs.: O filé de abrótea não é um peixe muito caro e lembra o bacalhau. Os bolinhos podem ser congelados, eles são uma ótima opção de petisco para servir aos amigos.