Name: Faramayas (originária da Galícia)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de farinha; Sal a gosto; 50 g de açúcar refinado; 1 limão, a casca ralada; 50 g de manteiga; 2 colheres de sobremesa de aguardente ou conhaque; 1 colher de sopa de água; Óleo para fritar a gosto; Açúcar confeiteiro a gosto

Faramayas (originária da Galícia)

Por Suzana

60 min

Ingredientes (10 porções)

250 g de farinha
Sal a gosto
50 g de açúcar refinado
1 limão, a casca ralada
50 g de manteiga
2 colheres de sobremesa de aguardente ou conhaque
1 colher de sopa de água
Óleo para fritar a gosto
Açúcar confeiteiro a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneire a farinha com uma pitada de sal e misture o açúcar e a casca do limão. Esfregue um pouco de manteiga na mistura, junte o aguardente e a água. Sove o mínimo possível. Cobrir a massa com um pano úmido e deixe descansar em lugar fresco por 2 horas.