Fazer um refogado com todos os 7 primeiros ingredientes bem picadinhos.
Esfriar.
Juntar o cheiro verde, o tomate picadinho,a margarina e o trigo lavado e escorrido, depois de ter ficado de molho em água por 30 minutos.
Mexer muito bem, estender em uma forma, pingar azeite sobre a massa e por para assar no forno a 150°, até dourar.
Pode ser recheado com queijo mussarela se quiser.
Servir com salada de folhas verde e de pepino.