Bata os ovos até dobrar de volume e acrescente o açúcar.
Misture o leite e a farinha aos poucos.
Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
Reserve o doce de leite e leve o restante ao fogo para engrossar (não precisa chegar ao ponto de brigadeiro).
Depois de frio, misture bem o doce de leite.
Incorpore o creme de leite e o açúcar às claras em neve.
Corte o bolo pela metade e regue as duas partes com a calda.
Coloque o recheio e tampe o bolo.
Passe a cobertura pela superfície e, por último, polvilhe o coco ralado.
Obs.: O bolo pode ser levado à geladeira, ou não, de acordo com o gosto de cada um.