Tempere os cubos de carne com o sal e a páprica, e deixe tomar gosto, por no mínimo 1 hora. Refogue a cebola na banha, junte os cubos de carne e doure-os mexendo várias vezes. Polvilhe por cima a farinha, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente o extrato de tomate e junte água quente aos poucos, até que a carne esteja macia. Misture o creme de leite e sirva a seguir.