Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de buraco no meio, de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Pincele com o mel e sirva.