Refogar a cebola na manteiga.
Fritar a carne até secar a água.
Polvilhar a farinha e mexer para não empelotar.
Acrescentar o sachê de sazón para carne dissolvido na água e mexer bem.
Adicionar o vinho branco e os cogumelos e mexer até ferver bem.
Provar o sal e se necessário, acrescentar mais.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.