Tempura à minha moda
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Foto : TudoGostoso
Por Mônica Regina

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte em uma vasilha a farinha de trigo com o creme de cebola e dissolva com a água gelada, deixe na geladeira por 20 minutos.

Passo 2 :

Enquanto isso junte em uma vasilha os legumes.

Passo 3 :

Ponha óleo em uma panela para esquentar, como se fosse para fritar batatinhas.

Passo 4 :

Após os 20 minutos tire a mistura da geladeira e junte aos legumes, bem como o camarão e o kani kama, misture tudo bem e frite as colheradas como um bolinho no óleo quente. Vire os lados para que fique bem fritos.

Passo 5 :

Ponha para secar em cima de guardanapos.

Passo 6 :

Se quiser pode também substituir o camarão e o kani por frango em tirinhas bem finas e pedacinhos de bacon. Povilhe este com queijo parmesão.

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