Amasse as bananas com um garfo, depois misture-as ao suco de limão.
Coloque no liquidificador as bananas, o creme de leite, o leite e o leite condensado e bata por 3 minutos.
Coloque em um pote e leve ao freezer por 4 horas.
Na hora de servir, use a calca de caramelo para fazer pequenas listras nos pratos ou nas tacinhas individuais.
Para finalizar, polvilhe o sorvete com canela em pó. Se quiser, decore com pauzinhos de canela.