Descascar as batatas e cortá-las em fatias de 1 cm (sem cozinhá-las) e dispor em um refratário em camadas.
Coloque a margarina por cima em porçõezinhas espalhadas pelo refratário.
Leve ao microondas por 8 minutos. Retirar, acrescentar sal a gosto e mexer.
Cubra com leite, de forma que apareça um pouquinho das batatas acima do nível do leite.
Coloque colheradas do requeijão espalhadas pelo refratário.
Polvilhe queijo ralado e volte ao microondas por 15 a 20 minutos, ou até que o leite seque e o queijo gratine.
Sirva com arroz e carnes, aves ou peixes.