Estrogonofe de carne
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Por Gisele Souza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela misture a carne, alho, óleo e 2 cubos do caldo knorr e leve ao fogo até a carne ficar douradinha (como se fosse um churrasquinho de panela mas não muito torrado).

Passo 2 :

Em seguida adicione a cebola o tomate e o pimentão picadinhos mexa e adicione um pouco de água e deixe cozinhar. Quando estiver um pouco cozido acrescente mais água, sempre que a água secar adicione um pouco mais de água até a cebola o tomate e pimentão derreterem e ficar um molho só.

Passo 3 :

Adicione o outro cubo de caldo knorr, o milho verde,o champingon picadinho, as azeitonas picadinhas e os 500 g de massa de tomate, deixando cozinhar mais um tempo (aproximadamente 20 minutos), se necessário neste tempo, adicione um pouquinho de água, mas não muito.

Passo 4 :

Por último adicione o creme de leite misture levemente e apague o fogo.

Passo 5 :

Sirva com batatas douradas e arroz branco.

Informações adicionais

Obs.: A carne pode ser substituída por frango.

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