Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos
Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada
Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na espessura desejada
Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis
Recheie e frite em óleo bem quente
Corte a banana em rodela, polvilhe a canela e açúcar.
Dobre a massa e feche bem.
Frite em óleo quente, passe no açúcar e canela por fora.
Pode ser recheada com salgado ou doce.