Name: Bolo de café com fibras
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho lavado e escorrido; 1 lata de leite condensado (pode ser light); 3 ovos inteiros (médios); 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina; 1 colher de café de essência de baunilha; 1/2 pacote de coco ralado em flocos sem açúcar; 1 xícara de farelo de trigo grosso (Mãe Terra); 1 colher de sopa rasa de chocolate em pó sem açúcar(não pode ser achocolatado); 1 colher rasa de café solúvel em pó (da marca Iguaçú, tem que ser pó, não pode ser granulado); 1/2 xícara de granola mista; 1 colher sopa rasa de fermento em pó

Bolo de café com fibras

5/5 (2 avaliações)

Por Sylvana Aquino

45 min

Ingredientes (10 porções)

1 lata de milho lavado e escorrido
1 lata de leite condensado (pode ser light)
3 ovos inteiros (médios)
1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina
1 colher de café de essência de baunilha
1/2 pacote de coco ralado em flocos sem açúcar
1 xícara de farelo de trigo grosso (Mãe Terra)
1 colher de sopa rasa de chocolate em pó sem açúcar(não pode ser achocolatado)
1 colher rasa de café solúvel em pó (da marca Iguaçú, tem que ser pó, não pode ser granulado)
1/2 xícara de granola mista
1 colher sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes. Em uma tigela coloque os ingredientes secos e misture bem.

Passo 2 :

Após, adicione o líquido batido no liquidificador. Misture bem. Unte muito bem, uma forma de pudim, aquela redondinha com furo no meio. Coloque a massa. Ela fica bem líquida.