Separe as claras, bata no liquidificador as gemas e os demais ingredientes, finalize com a clara em neve e misture.
Unte uma assadeira, com óleo e farinha (redonda com fundo móvel).
Asse por aproximadamente 25 minutos.
Está no ponto quando ficar dourada e o palito ficar sequinho.
Não vai farinha nem fermento.
Sirva quentinho....