Corte a frango em cubos e tempere com caldo de galinha, alho e sal.
Frite na margarina até ficar dourado e reserve.
Junte todos os ingredientes do creme em uma padela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o queijo derreta por inteiro.
Por fim, junte o frango ao creme e coloque em uma travessa. Cubra com a batata palha e leve ao forno por 10 minutos.
Servir com arroz branco.