Fatiar lingüiças em rodelas de 2 cm aproximadamente.
Descascar batatas e cenouras.
Refogar linguiças no alho e na cebola, com um pouco de manteiga. Acrescentar lombo.
Colocar água aos poucos, até aproximadamente metade da panela.
Acrescentar batatas e cenouras, inteiras (ou cenouras cortadas pela metade).
Colocar metade da abóbora.
Acrescentar mais água, até cobrir todo o conteúdo. Esperar ferver.
Após fervura, colocar 1 tablete de caldo de carne.
Aguardar algo em torno de 40 minutos, até que as batatas estejam cozidas, a cenoura quase cozida e a abóbora já tenha desmanchado.
Acrescentar couve, pimenta do reino, restante da abóbora e segundo tablete de caldo de carne/costela.
Aguardar por mais 15 minutos.