Bata as gemas com o açúcar. Junte a margarina, o leite, a farinha de trigo e bata. Coloque as claras em neve, o fermento e mexa. Despeje em uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada.
Asse por 40 minutos. Dissolva a gelatina na água em banho-maria. Bata no liquidificador a manga, o leite condensado, o creme de leite, junte a gelatina separada e bata. Leve à geladeira para gelar por cerca de 20 minutos. Enquanto isso corte o bolo em três partes. Regue com guaraná, espalhe parte da mousse, outra parte do bolo, regue, coloque a mousse, coloque a outra parte, regue e cubra com musse restante. Deixe gelar por 4 horas.