Bata a farinha, o ovo, o leite, o óleo de soja e a colher de sal até ficar homogênea.
Em uma frigideira untada com azeite ou óleo sua preferência e jogue pequenas quantidades da massa no centro e espalhe pela frigideira toda.
Vire a massa quando um dos lados dourar.
Retire-a do fogo só quando os dois lados estiverem dourados.
Faça isso com toda a massa.
Deixe a massa de lado em um local que não deixe a massa esfriar.
Leve ao fogo manteiga e o leite condensado.
Em seguida, bata no liqüidificador o leite e o achocolatado.
Acrescente ao leite condensado com manteiga, e mexa até engrossar no fogo baixo.
A calda está pronta.
Retire a panqueca e separe as partes da panqueca.
E com uma concha jogue a calda por cima da massa.