Corte o peito de frango em cubinho e tempere-os com o suco de limão, os alhos e o sal. Deixe nesse tempero por cerca de 10 minutos. Em um recipiente, misture o leite, a farinha de trigo e a salsinha. Passe os cubinhos de frango nessa mistura e em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo, não muito quente, e escorra em papel absorvente.