Torta salgada

Ingredientes (6 porções)

• 3 ovos
• 1 1/2 copo de requeijão
• 200 g de maionese
• 50 g de queijo ralado
• 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tomate sem sementes picado (com pele)
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picadas
• 100 g de azeitonas pretas (sem caroço) cortadas em tiras
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 8 filés de anchovas picadas
• Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado

Montagem

• Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar
• 50 g de queijo parmesão ralado misturado com 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo