Corte a calabresa em rodelas, coloque-as na panela (não é necessário óleo) e refogue as em fogo baixo por alguns minutos.
Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup, se achar necessário um pouco de água, e deixe cozinhar .
Enquanto isso, cozinhe o macarrão.
Escorra o macarrão e junte o molho.
Dica: O azeite ou óleo que colocamos no cozimento do macarrão, faz com que o molho não seja absorvido e não fique encorpado. Se preferir (assim como eu prefiro) não usar o óleo, assim que escorrido o macarrão junte o molho. Por isso é importante que o molho seja preparado a tempo do cozimento do macarrão.