Name: Bolo de brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 170 g de açúcar; 150 g de farinha de trigo; 20 g de chocolate em pó; 20 g de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de chocolate em pó; Chocolate granulado para cobrir o bolo

Bolo de brigadeiro

Por renata franco

60 min

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
170 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
20 g de chocolate em pó
20 g de fermento em pó

Recheio e Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado para cobrir o bolo

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ovos com o açúcar na batedeira, na velocidade máxima, até dobrar o volume.

Passo 2 :

Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e adicione ao creme peneirando e mexendo com uma colher.

Passo 3 :

Asse em assadeira untada só com margarina.

Passo 4 :

Asse em forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 : Recheio e cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, para não grudar, até dar o ponto que é do brigadeiro, soltar do fundo da panela.