Cozinhe o macarrão como indica a embalagem, enquanto isso faça um molho branco.
Doure a cebola na margarina, coloque o leite e a maisena dissolvida no leite, o sal e mexa até engrossar como um mingau. Assim que o macarrão estiver devidamente cozido, escorra a água dele e misture-o com o molho branco, coloque em uma forma de alumínio média.
Leve à geladeira coberto com plástico filme, deixe de um dia para o outro. No dia seguinte, faça a carne moída refogada, como de costume e coloque o molho de tomate. Reserve. Tire da geladeira o macarrão na forma, corte os pedaços quadrados, passe no ovo e na farinha de rosca e frite, coloque num refratário depois de fritos, em cima coloque o molho de carne moída e queijo ralado.