Em uma panela, leve ao fogo o leite e a farinha láctea até engrossar. Bata no liquidificador com a gelatina hidratada na água e dissolva em banho-maria o leite condensado e o creme de leite. Coloque em uma forma de buraco no meio e leve a geladeira por 3 horas. Retire, passe a cobertura, o chantilly e decore com a canela em pau.