Lave as patinhas com cuidado com limão, deixe marinando com sal, alho, limão e cheiro verde.
Passe cada patinha na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.
Sirva acompanhando de molho rosé.
Essa receita você pode fazer e congelar em aberto e fritar na hora de servir.