Bater as claras em neve, juntar as gemas, colocar o açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o leite de coco e o leite, bater muito bem por 5 minutos. Depois colocar o fermento em pó e levar para assar em forno pré-aquecido, em uma forma grande untada e enfarinhada.
Assar por cerca de 40 minutos, em temperatura média.
Para a cobertura misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até ferver, depois colocar em cima do bolo já assado.