Misture em uma tigela os ingredientes na ordem em que estão.
Bata ligeiramente o ovo e o leite antes de acrescentar à massa.
Unte uma forma pequena com furo no meio. Despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
Desenforme e polvilhe com açúcar e canela.