Corte as bananas ao comprido em três fatias cada, reserve.
Em uma vasilha misture o açúcar, a farinha de trigo e a margarina com as mãos até virar uma farofa.
Unte uma travessa retangular com margarina e faça camadas, primeiro a farofa depois a banana fatiada. Termine as camadas com a farofa. Polvilhe canela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.
Corte em quadrado e sirva com uma bebida gelada.