Name: Omelete à la Moni
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 150 g de presunto de peito de peru picado; 150 g de queijo mussarela picado; 150 g de queijo gouda picado; 1 tomate picado (sem semente); 1/2 cebola (picadinha); Tempero a gosto; Azeite para untar o refratário

Omelete à la Moni

Por Ana Paula Moni Silva

15 min

Ingredientes (4 porções)

4 ovos inteiros
150 g de presunto de peito de peru picado
150 g de queijo mussarela picado
150 g de queijo gouda picado
1 tomate picado (sem semente)
1/2 cebola (picadinha)
Tempero a gosto
Azeite para untar o refratário

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ovos inteiros (sem usar batedeira), acrescente o tempero.

Passo 2 :

Adicione o restante dos ingredientes e mexa levemente, misturando os ingredientes.

Passo 3 :

Unte um refratário pequeno (25 a 30 cm de diâmetro) com o minimo de azeite possível. O refratário pode ser circular ou retangular, mas com borda alta, pois o omelete irá crescer.