Lasanha vegetariana
Por Maria Angela Chiaradia

Ingredientes (8 porções)

Massa

Molho

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes.

Passo 2 :

Estire.

Passo 3 :

Coloque para ferver uma panela de agua com um pouquinho de oleo e sal.

Passo 4 :

Coloque a massa para cozinhar nessa agua. Retire-a quando estiver flutuando.

Passo 5 :

Corte no tamanho da forma. Umas 2 capas.

Passo 6 : Molho:

Frite o alho, a cebola, coloque os tomates em cubinhos e refogue.

Passo 7 :

Coloque o sal, a pimenta e o shoyu e deixe mais um pouco até que derreta o tomate e forme um caldo grosso.

Passo 8 :

Coloque o milho e a ervilha, pode colocar a água das latas para aproveitar o sabor, mas tem que lembrar que a água já é salgada e se deve diminuir o sal.

Passo 9 :

Deixe ferver até que reduza a água.

Passo 10 :

Por último coloque o creme de leite e desligue o fogo.

Passo 11 :

Coloque a salsinha e a cebolinha.

Passo 12 :

Unte a forma, coloque uma capa de massa, uma de molho e uma de queijo, repita a operação, acabando pelo queijo e por cima coloca-se a batata palha.

Passo 13 :

Leve ao forno até derreter o queijo.

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