Em uma tigela misture o frango, linguiça, alho e sal, deixe descansar por 20 minutos.
Nos palitos coloque 1 cubo de frango, 1 rodela de cenoura, 1 pedaço de cebola, 1 pedaço de pimentão verde e vermelho e 1 uva.
Repita o procedimento até preencher todo o palito.
Leve os espetos à grelha ou churrasqueira por 15 minutos ou até dourar, virando de vez em quando.
Sirva acompanhado de arroz branco.