Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
Junte as gemas peneiradas a margarina e leve ao fogo baixo mexa até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme, acrescente o creme de leite, o amendoim ou nozes, o chocolate ao leite em lascas e rum ou licor, mexa.
Distribua em taças e sirva gelado.