Em um recipiente misture todos os ingredientes (exceto a manteiga), misture até desgrudar das mãos, se necessário adicione mais farinha de trigo.
Abra a massa e coloque metade da manteiga,misture mais um pouco e forme bolinhas e em seguida amasse-as formando um círculo.
Coloque-as em uma forma untada, pincele o restante da manteiga sobre eles e leve pra assar até dourar.
Sugestão: se for adicionado 1/2 xícara de polvilho azedo a massa fica mais fofa e com aspecto de bolachão.