Misturar o leite, a maisena e o açúcar, depois levar ao fogo por 10 minutos até engrossar. Deixar esfriar e depois bater no liquidificador com o leite condensado. Depois misturar o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Untar uma forma para pudim grande com um furo central com margarina, colocar o sorvete e levar ao freezer até endurecer. Quando desenformar, cobrir com calda de chocolate ou coco em flocos.