Bata o milho, leite e a farinha no liquidificador.
Transfira a uma panela e leve ao fogo até engrossar.
Deslique o fogo e misture com requeijão e aguarde.
Em uma outra panela doure a cebola, alho e tomate.
Junte o bacalhau e mexa.
Junte azeitonas e cheiro verde em refratário, coloque uma camada de creme do bacalhau, uma da batata palha e outra de mussarela, continue intercalando.
Leve ao forno.