Em uma batedeira, bata a manteiga o açúcar até virar um creme claro, junte os ovos um a um, e sem parar de bater junte o junte o mel.
Pare de bater um pouco e coloque o restante dos ingredientes exceto o fermento, e bata até ficar homogêneo adicione o fermento e misture mais um pouco.
Unte uma forma retangular de 35x25 cm, coloque a massa.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até que enfie um palito e ele saia limpo.
Junte tudo em uma panela, leve ao fogo e mexa até dar ponto de brigadeiro mole.
Deixe esfriar e cubra o bolo, decore com chocolate granulado.
Corte em quadradinhos e sirva.