Para o creme branco bata o leite, o amido de milho e o caldo de galinha.
Refogue a cebola na margarina até dourar. Depois, acrescente a mistura e deixe engrossar. Ponha uma pitada de noz moscada ralada. Reserve.
Para o creme de milho bata o leite, o milho, a farinha de trigo e o caldo de legumes.
Novamente refogue a cebola na manteiga e acrescente o creme de milho.
Mexa o tempo todo para não empelotar. Reserve.
Em um refratário grande, coloque um pouco de molho de tomate, as fatias da massa e o frango desfiado.
Espalhe uma camada de creme de milho, espalhe alguns grãos e a mussarela.
Ponha novamente a lasanha e o frango.
Use agora o creme branco, salpique azeitonas e cubra com molho de tomate mais a mussarela. Continua alternando as camadas.
A montagem deve terminar com molho de tomate e mussarela ralada.
Leve ao forno quente para gratinar.