Limpe os pedaços de frango, tire a pele e reserve.
Misture o creme de cebola a maionese, fazendo uma pasta.
Tempere os pedaços de frango com essa mistura, um a um.
Enrole cada pedaço em uma fatia de bacon.
Coloque em uma assadeira e jogue a cerveja por cima.
Tampe a assadeira com papel alumínio e asse em forno a 250°, por 1 hora.
Tire o papel alumínio e deixe corar, em torno de 15 minutos.
Sugestão: pique 3 batatas médias em grossas fatias e coloque no tabuleiro junto com os outros ingredientes e asse junto.