Corte uma tampa em cada uma das maçãs.
Faça uma cavidade no centro e retire polpa, deixando aproximadamente 0,5 cm de polpa no fundo para o recheio não vazar.
Bara no liquidificador a polpa retirada e o leite condensado (a polpa sem sementes).
Leve essa "massa" ao fogo mexendo até engrossar.
Recheie as maçãs e polvilhe com canela por cima.
Enrole papel laminado na parte inferior das maçãs e coloque-as em uma assadeira.
Leve ao forno médio por 15 minutos.
Sirva morna ou fria.