Estrogonofe à brasileira da Nega
Por laura moreira scuracchio

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar todos os ingredientes, exceto a carne o creme de leite e o queijo ralado.

Passo 2 :

Fritar a carne (modo tradicional), e após acrescentar o creme de leite.

Passo 3 :

Misturar tudo.

Passo 4 :

Colocar em um refratário, e salpicar bastante queijo por cima.

Passo 5 :

Levar ao forno para gratinar.

Passo 6 :

Servir com batata palha.

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