Cozinhe o macarrão até ficar al dente, reserve.
Em uma panela, desmanchar a manteiga, juntar os temperos, o caldo de galinha, o leite e a maisena dissolvida. Deixar engrossar e depois desligar o fogo. Junte o queijo, o macarrão e leve ao fogo novamente ate o queijo derreter, desligar.
Sirva ainda quente.
Se preferir, junte o queijo e o macarrão na hora de servir, se nesse tempo o molho que estará fora do fogo secar ou empelotar, adicione leite e leve ao fogo novamente até ele voltar ao normal, só depois adicione o macarrão e o queijo.