Misture o creme de cebola, a carne, a água e a pimenta-do-reino. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra essa mistura na grossura que desejar que fique o seu hambúrguer. Com a boca de um copo, corte a mistura, modelando a forma de hambúguer.
Se preferir corte em quadradinhos pequenos.
Besunte uma frigideira com óleo e frite aos poucos os hambúrgueres.
Pode ser congelado, porém se fritá-los, assim que modelados, a fritura não espirra.