Coloque os ingredientes da primeira camada em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre e, quando engrossar, coloque em um refratário e reserve.
Coloque os ingredientes da segunda camada em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre e, quando engrossar, coloque sobre a primeira camada.
Para o preparo da terceira camada, bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite, misturar e colocar sobre a segunda camada.
Leve ao congelador de uma dia para o outro. Sirva congelado.