Leve o peito de frango ao fogo com água para cobri-los e 2 cubos de caldo de galinha, na panela de pressão por 20 minutos. Quando esfriar desfie e reserve. Corte em pedaços pequenos as maçãs,o presunto, o palmito e o cogumelo.
Junte ao frango desfiado e aos outros ingredientes e finalmente coloque o creme de leite a e maionese, misturando bem. Leve à geladeira.