Corte a carne de sol e a lingüiça em pedaços bem pequenos e frite em óleo quente, depois que estiver bem frito separe.
Corte a cenoura, a batata e a beterraba em cubos também pequenos e frite separadamente cada um.
Agora misture a carne, a lingüiça, a cenoura, a batata e a beterraba numa frigideira grande, aproveitando o óleo da fritura da carne de sol.
Leve novamente ao fogo, acrescente a cebola cortada e o molho de soja a seu gosto. Se precisar acrescente mais sal.
Sirva com o tradicional arroz e feijão.